The friday cocktail – Singapore Sling

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket.

Dette er en cocktail der kræver du har en ret så stor hjemmebar for der skal ikke mindre end 8 ingredienser 1 heraf 5 slags alkohol. Er dit barskab toptunet til opgaven? Vi snakker selvfølgelig om en Singapore Sling, en rigtig fredags basker der gør alting lidt sjovere. 

Man behøves ikke den store viden for at gætte hvor cocktail er fra. Den er selvfølgelig fra Singapore. Det var en kinesisk bartender som hedder Ngiam Tong Boon, der fandt på den avanceret cocktail i 1910. Drinken er kendt verden over og alle barer med respekt for sig selv, laver denne cocktail. Prøv og bestil den næste gang du er ude og føjte. Du vil ikke blive skuffet. 

 

Glas: Highball el. Hurricane glas 

Is: Terninger 

Metode: Shake og strain 

Garnish: Ananas og kirsebær 

Ingredienser:

• 2 cl. gin
• 1 cl. cherry heering
• 0,5 cl. cointreau
• 0,5 cl Benedictine D.O.M.
• 1 cl. frisk limejuice
• 8 cl. ananasjuice
• 1 sjat angostura bitter
• 1 sjat grenadine

How to make it: 

• Put alle ingredienser i shakeren 
• Shake med is til shakeren “dugger” på siden. 
• Hæld drinken i glasset. 
• Pynt med ananas og kirsebær. 

God weekend

Travelturtle