Caipirinha

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket. Caipirinha Ugens fredags cocktail er den brasilienske caipirinha. Det er nok en af de allernemmeste cocktails og består kun af 3 ting. Drinken er baseret på den brasilienske spiritus cahaca som er lavet på saften fra sukkerrør. Det minder meget om rom da ingrediensen, produktionen og smagen er lig den caribiske spiritus. Dog er cahaca ikke ligeså sød som rom.    Glas: Whiskey glas Is: Knust...

The friday cocktail – Aperol Spritz

Keep calm and drink two Aperol Spritz  Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket. Jeg ville lyve hvis jeg sagde at jeg har drukket uanede mængder af aperol spritz i mit liv. Jeg tror jeg har smagt cocktailen en enkelt gang og spyttede det ud igen bagefter. Jeg er ikke vild med den bitre smag aperol har og derfor må jeg sige det ikke er min yndlings cocktail. Men derfor skal i ikke...

The friday cocktail – Lemon drop

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket. Da jeg var på bartenderskole i New York, lærte vi at lave denne cocktail men som et syrligt og frisk shot og ikke en cocktail. Det synes jeg egentligt var synd, fordi den havde rigtig god smag og derfor lavede jeg den til en cocktail i fredagens anledning. Jeg er dog ikke den eneste der har fået den ide og på nettet findes der mange måder...

The friday cocktail – Singapore Sling

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket. Dette er en cocktail der kræver du har en ret så stor hjemmebar for der skal ikke mindre end 8 ingredienser 1 heraf 5 slags alkohol. Er dit barskab toptunet til opgaven? Vi snakker selvfølgelig om en Singapore Sling, en rigtig fredags basker der gør alting lidt sjovere.  Man behøves ikke den store viden for at gætte hvor cocktail er fra. Den er selvfølgelig fra Singapore....

The friday cocktail – Bellini

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket. Alt med mousserende vin i, er altid godt og denne cocktail er ingen undtagelse. Med sin bolende procecco og sødmefulde ferskensmag er det en drink du helt sikkert kommer til at ville have flere af.  Bellini er en italiensk drink som er opfundet på Harry’s Bar i Venedig. Drinken er opfundet af Giuseppe Cipriani mellem 1934 og 1948. Drinkens sarte røde farve som slet ikke kommer...