Pandekager som Rasmus Klump ville være stolt af
Lad os bare indse det, alle kan lave pandekager for det er ikke svært. Men den rigtige opskrift med de rigtige mængder er det der er udfordringen. Jeg elsker gammeldags pandekager, du ved dem der bedstemor lavede til dig med et halv kilo sukker og jordbær marmelade ovenpå. De skal være helt tynde og tilpas sprøde, det er ihvertfald sådan jeg kan lide dem.
Ingredienser
- 4 Æg
- 150 gram hvedemel
- 25 gram varm smør
- 3 dl. sødmælk
- ½ tsk salt
- 2 spsk. sukker
- 2 tsk. vanillesukker
How to make it
- Æg og mel piskes sammen.
- Pisk det varme smeltede smør i.
- Dernæst tilsæt mælk og smages til med salt, sukker og vaniljesukker.
- Bag pandekagerne til den ønsket farve i smør på en varm pande.
Tip: Serveres gerne med is, jordbær marmelade og masser af sukker.
Travelturtle
Ingen kommentarer endnu