Hvad skal du spise og drikke i Rio de Janeiro?

Rio er et madmekka uden lige, med fisk fra kystens azurblå vand, frugter fra de eksotiske skove og kød fra de fritgående køer, de har alt og mere til. Man kan få alt hvad hjertet begærer i denne by, men prøv at spise det de lokale spiser – Det er det mad de er bedst til at lave. Nedenfor har jeg skrevet Brasilianske specialiteter som i kan prøve hvis i falder over dem.

Drikke

Calado de cana – Sukkerrørsjuice med frisk lime juice – De elsker at drikke juice og de kan i den grad finde ud af at lave dem. Med alt det friske frugt omkring dem, bliver det altså bare ikke bedre.

Suco de Abacaxi com hortela – Ananasjuice med friske mynteblader – Endnu en dejlig juice som er forfriskende.

Chopp Brahma – Brasiliens mest populære øl – Jeg har aldrig smagt Brasiliensk øl men det var faktisk en god oplevelse. Dejlig forfriskende.

Caipirinhas – Drink lavet med Brasiliens national spiritus cachaça – Man har ikke været i Brasilien uden at drikke minimun 10 af de her. Nam.

Suco de Acerola – Juice af acerola bærret – Det smager okay og så fik vi fortalt at det gjorde dig hamrende brun hvis du spiser det når du solbader. Om det passer ved jeg ikke, men der skulle være nogle vitaminer i der går ind og driller pigmenterne i vores hud.

Braliliensk mousserende vin – Jeg er meget kræsen hvad angår vin generelt og jeg ved godt hvad der er kvalitet og hvad der ikke er. Jeg havde aldrig hørt om Braliliensk mousserende vin før jeg bestilte det på en restaurant hernede, og jeg må bare sige det overrasker.

Frugter

Street Markedet Caldo de cana kan man få alle disse frugter og meget mere til. Prøv lykken og smag på noget du ikke har smagt før. De er gode til at helt fantastiske smagsprøver.

Manga Palmer – Den bedste mango sort der findes. I mangoer kan der godt komme små tråde, hvis i forstår? Dette er den bedste mango sort med blødt saftful kød som løber ned af hænderne når du spiser dem.

Caju – cashew frugten. Jeg kunne virkelig ikke lide smagen men dem jeg var sammen med synes den var god. På toppen er der en cashew nød men som ikke må spises fordi den er giftig.

Jaca – Jackfruit – Det her er en kæmpe frugt og for du ikke skal købe hele frugten, er der flere som laver små potioner af dem. Sjov smagsoplevelse som jeg ikke helt har fundet ud af om jeg kan lide.

Acerola – Sure røde bær med høj vitamin C – Et super bær med en bombe af vitaminer.