Caipirinha

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket.

Caipirinha

Ugens fredags cocktail er den brasilienske caipirinha. Det er nok en af de allernemmeste cocktails og består kun af 3 ting. Drinken er baseret på den brasilienske spiritus cahaca som er lavet på saften fra sukkerrør. Det minder meget om rom da ingrediensen, produktionen og smagen er lig den caribiske spiritus. Dog er cahaca ikke ligeså sød som rom. 

• Glas: Whiskey glas
• Is: Knust
• Metode: Stød, byg & røre
• Garnish: Lime skiver

Ingredienser:

• Lime skiver: 6 stk
• Sukker sirup: 2 cl
• Cachaca: 6 cl

How to do it:

• Lime og sukker sirup puttes i glasset og stød det hårdt.
• Put Cachaca i samt knust is og rør rundt i cocktailen.
• Pynt af med en lime skive.

Tip: Hvis man vil pifte cocktailen op kan man med fordel tage frugt og bær i samt frugt likør fx. appelsin og cointreau eller kirsebær og cherry herring. Hvis man ikke har spiritussen cachaca kan man bruge vodka istedet, så er det bare en caipiroska istedet. 

God weekend 

Hvad skal i lave i weekenden? 

Travel turtle