The friday cocktail – Aperol Spritz

Keep calm and drink two Aperol Spritz 

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket.

Jeg ville lyve hvis jeg sagde at jeg har drukket uanede mængder af aperol spritz i mit liv. Jeg tror jeg har smagt cocktailen en enkelt gang og spyttede det ud igen bagefter. Jeg er ikke vild med den bitre smag aperol har og derfor må jeg sige det ikke er min yndlings cocktail. Men derfor skal i ikke snydes for en opskrift. Jeg ved ikke om cocktailen er et “modefænomen” eller at folk rent faktisk godt kan lide den? Den er ihvertfald voldsom populær på alle verdens barer og jeg tror jeg har lavet over 1000 af dem i sommer til sol glade gæster.

• Glas: Vin glas
• Is: Terninger
• Metode: Byg i rækkefølgen
• Garnish: Appelsin skive

Ingredienser: 

• Prosecco: 6 cl
• Aperol: 4 cl
• Dansk vand: 2 cl

How to make it: 

• Tag en masse isterninger i et vinglas.
• Dernæst skal der prosecco, aperol og sidst danskvand i.
• Pynt med en appelsinskive.

God weekend 

Travelturtle