Efter 3 uger i Sydamerika fik jeg i den grad stiftet bekendtskab med den kolde fiske fornøjelse Ceviche. Egentligt stammer retten fra Peru men i dag har alle Sydamerikanske lande deres helt egen version. Jeg smagte det i både Argentina og Brasilien og fælles for retten var den stringente syre der overdøvede den milde fisk, avocadoen der gav retten en blød fedme og korianderne der rensede munden med deres friske smag.  Da jeg kom hjem blev jeg besat af at lave den perfekte ceviche og dette er mit bud.   2 laksefileter eller kammusling  1 citron 1 lime 3 spsk persille...

Med blogger Acai-Bowls til morgenmad og læskende caipirinhas til frokost på de hvide solbrændte strande, var Rio en by som aldrig går i glemmebogen ved mig. Byen har alt hvad en storby skal have og med store brede strande, markeder med noget for enhver og et natteliv som siger spar 2, er jeg 100% sikker på at du vil forelske dig i Rio. Om dagen er byen uskyldig og smuk med det grønne bjerglandskab, men lad dig ikke snyde af en by med fest og farver når solen går ned. Her åbner det rigtige Rio og med en kraftfuld caipirinha...

Karneval i Rio er en fest for alle, om du er til mænd, kvinder eller det derimellem. Festen foregår på gader og stræder og slutter af med kæmpe fest hver aften inde på Sambadrome. Showet som løber over en lille uge, bruger de Brasilianske sambaskoler hele året på at øve sig til. Hver sambaskole består af 3-4000 mand og man får 7 millioner kroner hvis man er så heldig at vinde over de andre sambaskoler. At vinde betyder rigtig meget fordi pengene er med til at gøre at der kommer opmærksomhed på området sambaskolen ligger i (Som ofte er Favelaerne) og...

Siden år 900 har man drukket en knaldsort varm læskedrik. Kaffe. Faktisk er Danmark et af de lande, der står højest på listen over de mest kaffedrikkende folk i verden. Og vi er det lykkeligste land i verden? Hm, så er det nok fordi vi har en evigt koffein brandert på altid. Kaffe gør at vi kan komme op om morgenen “At vi kan holde vores børn ud til de bliver afleveret i børnehaven – At man kan klare den lange kedelige arbejdsdag og ens nederen kollegaer – At vi magter at hente vores børn igen – At vi ikke...

Før vi tog fra Argentina lavede jeg en lille update på Argentinas prisniveau, læs indlægget her:  http://travelturtle.bloggersdelight.dk/2020/02/18/prisniveau-i-argentina/. Nu er vi ved vejs ende og efter 11 dage i Brasilien, vil jeg også komme med et prisniveau update her. Før jeg tager på ferie til nye lande, tjekker jeg altid hvor mange penge man kan forvente at bruge på ferien. Jeg gider ikke at stå i en situation hvor jeg lige pludselig mange penge til noget. Jeg søgte på nettet før vi skulle afsted om hvor mange penge man kunne forvente at bruge, men det var ikke et entydigt svar. Derfor...