The friday cocktail – Espresso Martini 

If anyone tells you that you drink to much on the weekends. Stop talking to them.. You don´t need that kind of negativity in your life.. 

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket.

Espresso Martini 

Min yndlings cocktail er og bliver den cremet og opkvikkende Espresso Martini. Selvom jeg er tjener og bartender vælger jeg altid det samme når jeg er i byen – En klassisk Espresso Martini eller vodka Juice hvis jeg skal være lidt vild og vovet. En kaffesmagen herlighed blandet med vodka, bedre bliver det ikke. Jeg er ved at lære at drikke kaffe og når jeg endelig begiver mig ud i at drikke kaffe bliver det altid mælk med bismag af noget kaffe så derfor kom det også som et chok for mig at jeg elskede den fra først slurk. Af en eller anden grund med vodka bliver alt bedre.

Det var gutten Dick Bradsell der var en bartender legende fra London, som opfandt drinken til en af hans gæster på baren. En ung model kom på hans bar og efter en uges hårdt arbejde var hun træt. Hun bestilte en drink og som hun sagde skulle den ’Wake her up and fuck her up!’.

• Glas: Cocktail glas
• Is: Ingen
• Metode: Shake & fine strain
• Garnish: 3 kaffe bønner

Ingredienser: 

• Vodka: 4 cl
• Kahlua: 2 cl
• Espresso (shot): 1 cl
• Sukker sirup: 1 cl (Sukkersirup laves ved at koge 100 g vand og smelte 100 g sukker i – Lad det køle)

How to make it:

• Put alle ingredienser i en shaker.
• Shake den med is indtil det “dugger”.
• Fine starin den i et cocktail glas.
• Pynt med 3 kaffe bønner.

Tip: bitterheds graden afhænger af sukkersiruppen. Hvis du vil have en sødere cocktail kommes lidt mere sirup i.

God weekend

Hvad skal i lave i weekenden? 

Travelturtle