The friday cocktail – Bramble

I feel really sorry for you – Here take a cocktail..

Hvad er fredag uden en fredags cocktail? Til veninderne, manden, kollegaerne eller alle andre med en sød sprittet tand. Om fredagen fremover vil der komme inspiration til en cocktail – Både klassiske og nyfortolket.

Bramble 

The bramble er en brombær baseret cocktail der har en perfekt balance mellem søde og syre toner. Jeg elsker den her i efterårs månederne hvor bladerne skifter farve og daler ned. Ude i danske skove kan man være heldig at finde friske brombær til drinken – Ellers ved jeg der er nogle ret gode i Rema på frost, hvis det er for koldt og vådt udenfor.. Det er Dick Bradsell som også bliver kaldt “The cocktail king” som har opfundet drinken. Det siges, at drikken har sit navn fra den snoede natur, som likøren tager, når den hældes fra toppen til bunden af ​​glasset.

 

• Glas: Whiskey glas
• Is: Knust
• Metode: Bygge, røre, flyde
• Garnish: Brombær

Ingredienser:

• Gin: 4 cl
• Citron juice: 2 cl
• Sukker sirup: 1 cl
• Creme de Mure (Flyde): 2 cl

How to make it: 

• Tag whiskey glasset og hæld gin, citron og sukkersirup i glasset.
• Tag knust i glasset og røre rundt med barskeen.
• Når drinken er rørt rundt tager man creme de mure i ved at hælde ligeså stille på toppen.
• Pynt med et frisk brombær

Hvad skal i lave i weekenden?

God weekend 

Travelturtle