Food Tour og ikke eksisterende Tango moves

Efter en god nats søvn med nattepisseri fordi vi havde drukket lidt for meget rødvin var vi klar til en dag med den Argentinske madkultur i fokus. Vi havde hjemmefra stiftet bekendtskab med Jorge Jordana, som gerne ville vise os byens madscene. Jorge er en ældre herre med kridhvidt lækkert hår og skjorten knappet lidt for meget op. Hans engelsk er fremragende efter at have tilbragt flere år i europa, hvor han blandt andet plukkede vindruer i Montpellier og drak tuborg på Nyhavn. Trods rejselysten vendte han tilbage til Buenos Aires som han bor tæt ved. I de sidste 9 år har han været food & wine guide i Buenos Aires og han ved virkelig hvor de lækreste steder er placeret.

San Telmo

 San Telmo er fra det 17. Århundrede og er dermed den ældste bydel i Buenos Aires. Området oser af hygge med brostensbelagte gader og gammel arkitektur som viser den gamle del af hovedstaden. Det var et fattigt område i tidernes morgen og senere hen blev det til industrikvarter. Herefter blev det bøndernes hjemsted som i det 20. århundrede begyndte at tiltrække kunstnere som tilfører området en bohemisk stemning og derudover er blevet tangoens hjemsted. 

Vi startede turen ud med en vinsmagning i butikken Tierra Mendozina hvor Daniella ventede os. Vi skulle smage 4 vine og dertil var der de lækreste empanadas som hun havde hentet på det lokale marked. Daniella guidede os professionelt og livligt igennem nogle af Argentinas fremragende vine. Jeg spurgte hende på et tidspunkt om hun var sommelier, for hun vidste vitterligt alt, men nej, hun var bare en pige som virkelig elskede at drikke god vin – Like us. En af vinene vi smagte var en Torrontes fra Salta området i Mendoza og det var virkelig en øjenåbner for, hvad Argentinsk hvidvin har at byde på. Vi drog derefter på Mercado San Telmo som er lidt ala Street food marked i Århus, bare 100x vildere. Dette er virkelig et must-visit hvis I er i området og skal have en lækker frokost. 

 

La Boca 

Dette område er fyldt med pulserende tango beats, dans og latter. Det er sydeuropa som har inspireret området og Italienske tilflyttere fra Genova har været med til at sætte den unikke stil  og europæiske stemning i området. Husene i La Boca er søde og farverige som gør bydelen til et af de mest populære områder i hovedstaden. 

Dernæst tog Jorge os med til det farvestrålende La Boca, hvor kunstnerne, malerne og tangodanserne hører hjemme. Med boder overalt med uundværlige ting, fik vi lov til at gå og kigge mens Jorge snakkede med de lokale. Han viste os ind i noget som lignede en baggård og vi var ikke helt sikre på, at det var en god idé at følge med. I baggården lå den hyggeligste restaurant gemt og her fik vi en fantastisk frokost. Han bestilte en flaske Malbec som vi fik et glas af hver. Hvem der drak resten må forblive i det uvisse? Vi blev præsenteret for hans favoritter blandt de Argentinske kødstykker, som blev lavet på grillen bag os. Først smagte vi restaurantens chorizo pølse med Provoleta som er en grillet ost. Dernæst kom der et stort stykke Sirloin Steak med dertilhørende grøntsager, som selvfølgelig også var tilberedt på grillen. En fabelagtig frokost. 

La Recoleta 

Recoleta er et kvarter i centrum af Buenos Aires, med en historisk og arkitektonisk stil. Det er et velhavende område og nogle af de dyreste ejendomme i hovedstaden ligger her. Byhusene er kendte for deres pariser stil og derudover kan man spotte ekstravagante palæer og fornemme butikker. 

Vi sluttede vores food tour af med en is fra Freddo som er hans stamsted, når han skal forkæle sig selv med en god is. Alt imens vi gravede os gennem iskuglerne som var lavet af deres populære Dulche de Leche, gik vi en tur i det fornemme kvarter. Det er noget af et chok man får sig, når man kommer fra det farverige La Boca til den ekstravagante bydel med parisiske bygninger overalt. Men det er lige præcis, hvad byen er bedst til – at skifte forklædning. Vi gik en tur i parken, hvor han viste os noget af det, han også var stolt af i byen. Deres kæmpe træer ”La Tipa“ med rødder så store som det lille hus på prærien. 

Efter 6 timer i godt selskab og en mave der var mere end proppet, kørte han os hjem til hotellet hvor vi sagde farvel til ham. Jeg må ærligt indrømme, at vi kiggede undrende på hinanden? For 6 timer siden, da en ældre herre 80+ steg ud af bilen og mente han skulle tage os med på eventyr i byen. Men verden er bedre end vi tror den er og vores fordomme blev malet til jorden, for han gjorde det eminent. Ikke nok med han viste os madscenen i Buenos Aires, tog han sig også tid til at køre rundt, så vi kunne se mange af byens seværdigheder. 

 

Vores ikke eksisterende Tango moves 

Efter en tur i madens og vinens tegn tænkte jeg hjemmefra, at vi måske skulle forbrænde noget af alt det mad – og derfor havde jeg meldt os til en tango session. Folk som har set mig i det jyske natteliv vil ikke mene jeg har en eneste rytme i kroppen. Overhovedet. Jo, jeg kan da godt “shake min booty” men det er ikke sikkert den nogensinde stopper med at blævre igen. Så derfor var det med frygt, vi begge tog til tango undervisning. Jeg regnede egentligt med at der var en sexet “Dirty Dancing – Patrick Swayze” i  latino udgave til os, der ville vise os de forbudte trin, men det var ikke helt sådan det blev. Min dirty dancing drøm må forblive en drøm. Der var ihvertfald ingen der kom og løftede mig op til “I had the time of my life” – Nårh ja, han ville da også have brækket ryggen hvis han begyndte at løfte på mig. Men sjovt det var det! 

Efter tango sessionen var der fællesspisning og derefter tangoshow med professionelle. Jeg vil da godt indrømme at de dansede en lille my bedre end os. Jeg elsker de latinamerikanske danse, cha-cha-cha, rumba, samba, salsa, mambo – You name it! Det er da federe at kigge på nogle der vrikker lidt med røven og der er noget sensuelt end en kedelig vals eller squaredance som ikke har noget romantik i sig.